Ciclo Biológico Completo De Caracoles Comestibles Terrestres

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Ciclo Biológico Completo De Caracoles Comestibles Terrestres

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caracoles proyecto para implantar granjas helicicolas helicicultura (cria de caracoles) la helicicultura es la cría controlada de caracoles, para consumo alimenticio humano.
el caracol es un molusco terrestre, de hábitos nocturnos. la producción de caracoles está orientada en dos direcciones: como una actividad industrial, para comercializar lo producido a terceros; o bien de manera familiar, para mejorar la dieta y la economía del hogar. ¿para quÉ criar caracoles? para comenzar un negocio propio, ya que es posible iniciar un criadero en espacios reducidos. además la cría de caracoles nace como una posibilidad alternativa que permite hallar una salida ante la crítica situación que atraviesan las producciones nacionales. existe un mercado internacional muy amplio para esta actividad, también denominada ?snail ranching? o de ?pecuaria alternativa?, debido a que grandes consumidores, como es el caso de francia, no logran abastecer satisfactoriamente con su propia producción su mercado interno, por lo que necesariamente importan decenas de millones de dólares en caracoles; detrás de este importante país, a nivel consumo, se ubican italia, españa y eeuu. a quienes va dirigida esta producciÓn esta producción va dirigida a estudiantes de colegios a agropecuarios, biólogos, ingenieros agrónomos, agricultores, ingenieros en alimentos y otras ramas de la ingeniería; y a todas las personas que quieran iniciarse en esta actividad para crear su propia empresa. objetivos brindar oportunidades de empleo y aprovechamiento de los recursos existentes sin atentar contra el ecosistema y más bien fomentando su conservación. contribuir con el país y ser actor directo en su recuperación y hacer patria pero con hechos. ingresar en el desarrollo de la helicicultura para la exportación, actividad que con poca inversión me dará una rentabilidad que me permita vivir dignamente a mi y a mi familia. ¿cÓmo sÉ los cria? solamente necesitas cajones de madera, y un pequeño espacio de terreno para los parques de engorde.
no se requiere de instalaciones sofisticadas. ¿cÓmo se reproducen? los caracoles son hermafroditas incompletos, entonces necesitan de una pareja para la cópula. ¿cuÁntas crias tienen? los caracoles tienen un alto índice de crecimiento, se reproducen de dos a tres veces en el año y tienen alrededor de 100 crías por vez. ¿quÉ tal aceptaciÓn tiene en el mercado? el mercado está asegurado ya que la demanda es superior a la oferta y el consumo es creciente.
se puede optar por satisfacer la demanda de restaurantes, supermercados, hoteles, que muchas veces no ofrecen caracoles porque no los tienen accesibles o simplemente dirigen su producción a la exportación. cabe destacar que en los mercados europeos la demanda es tan importante que la venta de producción de caracol esta asegurada.
solo para mantener a un cliente se requiere de 2 toneladas mensuales de caracol. ¿quÉ valor alimenticio tienen? es un alimento rico en calcio, proteínas y bajo en colesterol. además de ser un excelente alimento, existen investigaciones realizadas por los franceses por mas de 25 años, que le otorgan propiedades medicinales como la producción de cicatrizantes, hormonas para diagnostico de embarazo, prevención del cáncer, detención de la calvicie, acción afrodisíaca, reducción de los ciclos biorrítmicos y de la presión arterial, entre otros. ¿de quÉ se alimentan los caracoles? los caracoles se alimentan especialmente de vegetales como: la col, lechuga, acelga, zanahoria, brócoli, etc. informaciÓn nutricional energía 80.5 kcal. agua 79g. proteína 16g. carbohidratos 2g. fibras 0g. grasa 1g. magnesio 250mg. calcio 170 mg. indice de contenidos: capitulo i.
el caracol hélix aspersa -introducción. -que es la helicicultura -hélix aspersa.
generalidades -clasificación de la especie hélix aspersa -distribución geográfica de la especie helix aspersa -características -morfología externa a) la concha b) la cabeza c) el pie -morfología interna a) el aparato circulatoriob) aparato respiratorio c) aparato excretor d) sistema nervioso e) aparato digestivo f) Órganos de los sentidos -formulas de protección -el movimiento.
el aparato locomotor -las costumbres del hélix aspersa a) costumbres diarias b) costumbres anuales 1) hibernación 2) estivación 3) el opérculo-la incidencia de la luz -la reproducción -otras especies comercializables -motivos que justifican la elección de esta especie para su uso comercial capitulo ii.
las enfermedades -patologías del caracol. prevención y tratamiento- parásitos a)plaga por helmintos 1) plaga por nematodos 2) plaga por trematodos 3) plaga por cestodos b)acariosis __ c) los dipteros -organismos patógenos a)pseunomonas b) otros organismos-los hongos -las alteraciones genéticas. el enanismo -todas las otras causas de muerte.
síntomas y soluciones -como luchar contra los depredadores. clases capitulo iii.
sistema de cría a ciclo biológico completo -sistema de cría a ciclo biológico completo a)características de este sistema b)ventajas e inconvenientes -factores a tener en cuenta antes de montar la explotación a)necesidades climáticas b)preparación y elección del terreno y del suelo c)necesidades de agua d)necesidades y cantidad de reproductores a utilizar-formas de construir las explotaciones a)parque ciclo biológico completo tipo 1 1) como se instala el parque tipo 1 2) sistema malla antifuga parque 1 3) plano del parque de ciclo biológico completo tipo 1 parque ciclo biológico completo tipo 2 1) ventajas e inconvenientes de este tipo de instalaciones 2) materiales y forma de montar las instalaciones 3) sistema malla antifuga parque 2 4) consideraciones sobre los alimentos a utilizar5) los refugios 4) plano del parque de ciclo biológico completo tipo 2 -plano a escala de nuestra explotación -coste aproximado de los materiales -otros sistemas de malla antifuga -direcciones y teléfonos de fabricantes de sistemas antifuga -gráficos de los sistemas antifuga -como construir los refugios y los comederos-los reproductores a)criterios para una correcta selección de los primeros reproductores recogidos en un medio rural b) como y donde recolectar los caracoles reproductores c) método para hibernar artificialmente y forma de despertar después a los caracoles reproductores -operaciones generales de montaje y mantenimiento de las instalaciones a) primeros días del mes de marzo b) mediados del mes de abril c) mediados de abril hasta mes noviembre( dependiendo zona)d) aparición del operculo.
recogida y clasificación de los caracoles e) operaciones a realizar el siguiente año -planning de la explotación -medidas higiénicas de los parques -el agua a) necesidades de agua b) como y cuando utilizar el riego -formula para calcular la producción final de alevines y adultos de una explotación a ciclo biológico completo de cualquier tamaño capitulo iv. sistema de cría mixto -características de este sistema -instalaciones -los invernaderos. consejos y materiales a usar -fases del proceso productivo.
montaje de las instalaciones a) la hibernación artificial. pautas para hacerla.
cantidad de caracoles a hibernar b) la reproducción. condiciones climáticas para realizarla.
cantidad de reproductores a usar. instalaciones 1) las cajas de reproducción formas de hacerlas 2) las hamacas de reproducción. forma de hacerlas. materiales a usar los vasos de puesta.
forma de hacerlos. sustrato a utilizar operaciones de mantenimiento a realizar durante la fase de reproducción c) la fase de incubación. forma de realizarla.
duración d) la fase de nurseria.
forma de realizarla.
duración e) la fase de engorde.
cuando realizarla.
cantidad de caracoles a usar por m2 -formula para calcular el tamaño de todas las instalaciones a montar -Índice de producción por m2 -planning de la explotación capitulo iv. el engorde de alevines -otra forma de llevar a cabo el negocio.
el engorde de alevines capitulo v. la alimentación -la alimentación -necesidades nutritivas -clases de alimentos a) alimentación de forma natural. que vegetales plantar b) alimentación por medio de piensos naturales, higiene de los mismos y formulas para hacerlos c) como usar los piensos comprados y los naturales, cuando dárselos, cantidad a usar.... capitulo v. la comercialización -el caracol de granja.
un producto diferente -la recolección. tamaño y peso adecuado para su venta -formas de comercialización a) comercialización en vivo.
formas de realizar correctamente el proceso de purgado __y envasado.
parámetros de calidad b) comercialización cocidos, forma de hacerlo c) otras formas de comercialización -el transporte -problemas higiénico-sanitarios del consumo de caracoles -valores alimenticios del caracol -análisis proximal y de aminoácidos de la carne del helix aspersa -los caracoles y sus usos en la medicina a) uso de la carne b) el mucilago.
composición. usos cosméticos y clinicos -donde y a quien vender tu producción a) en españa b) lista de empresas a nivel mundial dedicadas a la importación de caracoles -estadísticas y precios de venta semanal del caracol desde principio del año -estudio mercado internacional -estadísticas de producción a nivel mundial -previsión de consumo en los principales países europeos -destinos y porcentajes de las exportaciones de caracol de los principales productores -estadísticas del consumo, producción e importación de caracoles a italia -estudio mercado nacional capitulo vi.
legislación -requerimientos legales para montar su explotación. pasos a seguir para realizar el alta de la actividad -normas legales de la actividad de envasado y sus instalaciones, infracciones -normas para el transporte -requisitos del equipo, del agua y de la higiene personal -normas del etiquetado -normativas de la comunidad económica europea aplicables a los caracoles (requisitos legales de embalaje, almacenamiento y transporte.requisitos legales para importar caracoles) Álbum fotogrÁfico -fotografías parque tipo 1 y mucho mas a un super presio de introduccion ¿¿que esperas?? ¡¡envio gratis descarga directa de mi servidor!! ¡¡cero gastos de envio!!


Pregunta de Animales-Mascotas
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Pregunta de Animales-Mascotas
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Pregunta de Animales-Mascotas
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Pregunta de Animales-Mascotas
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