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La Gran Cocina Mexicana Oceano -3 Tomos- Rcdemexico
Recetarios-Cocina. Precio $749
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La Gran Cocina Mexicana Oceano -3 Tomos- Rcdemexico
garantÃa:contra defectos de fabricaciÃn
la gran cocina mexicana ocÃano
>>editorial ocÃano<<
autores:
ignacio urquiza, fotÃgrafo mexicano de prestigio internacional, ha realizado las maravillosas fotografÃas a todo color de esta obra
las cocineras laura caraza y mÃnica patiÃo, de reconocida firma en el mundo de la gastronomÃa mexicana, han escrito las recetas y elaborado los platillos
los platos mÃs sabrosos de la cocina mÃs variada del mundo
una obra indispensable para conocer la cocina de mÃxico
contenido de la obra
las mejores recetas de la cocina mexicana
- las mejores recetas, escritas por expertas cocineras
- espÃndidas imÃgenes de los platos mÃs suculentos de la cocina mexicana
- un amplio recetario que enseÃa a preparar y presentar la gran variedad de platillos mexicanos
- tablas muy instructivas para usar adecuadamente especias y plantas aromÃticas
- tablas de medidas y temperaturas, con sus equivalencias, para acertar siempre en la cocciÃn y preparaciÃn de sus alimentos
- ideas y sugerencias para adaptar cada receta a los gustos y exigencias de su comensal
- consejos para triunfar en el arte culinario
volumen i
antojitos y botanas
verduras y ensaladas
volumen ii
sopas, huevos, entradas y arroces
carnes y aves
volumen iii
pescados y mariscos
pasteles y postres
ficha tÃcnica
tres magnÃficos volÃmenes
formato 24 x 29 cm.
glosario de tÃrminos culinarios
Ãndice alfabÃtico de las recetas
Ãndices en todos los volÃmenes
magnÃfica encuadernaciÃn con tapas impresas a todo color y plastificadas
precio normal de lista: $1,640.00
pague Ãnicamente el precio publicado
formas de pago:
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